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Infusiónnacional: el Mate. Fecha de actualización: 03/11/2021. Aunque ya en 2013 el mate había sido declarado "infusión nacional" por el Congreso de la Nación, fue el 30 de noviembre de 2015 la primera vez que se celebró el Día Nacional del Mate, después de que se publicara en el Boletín Oficial la ley sancionada el 17 de diciembre de½taza de yerba mate; 2½ taza de agua. Endulzante al gusto (azúcar moreno) Limón – (opcional) Preparación: Calentar el agua sin dejar que hierva. Colocar la yerba mate en un filtro para insusión. Humedecer la yerba mate con agua fría. Agregar agua caliente sobre las hojas. Tomar el primer sorbo – toda la infusión. Elmate cumple 10 años como infusión nacional y 120 años de producción industrial con las primeras plantaciones del cultivo, y celebra el próximo jueves -30 de noviembre- su día con consumo
En2013, el Congreso de la Nación sancionó la Ley 26.871 que declaró al mate como infusión nacional y dispuso la promoción y difusión de sus tradiciones en eventos y actividades culturalesh8Rs.